中评镜头:新竹香山百年老欉荔枝来自泉州 全球短讯

中评网   2023-06-20 09:47:40


【资料图】

农历五月五庆端午,除了赛龙舟就是吃荔枝。台湾荔枝产地最北端就是新竹市香山,且保存许多百年荔枝老树,都是来自泉州,道地老欉荔枝,都有120年以上的历史,辛苦照顾荔枝园的果农最开心就是荔枝转红,绿叶红果遍满山头,开始丰收,“吃水果拜树头”这句话,对果农真实感受。

新竹市农会总干事锺祥铭说,香山是荔枝的故乡,位在香山的老欉荔枝,都有120年以上的历史,且是从泉州运来的,其中蔡明风的荔枝园有100多棵荔枝树,荔枝产量开花授粉雨水适中,没有被豪大雨打落,因风调雨顺,增产两成以上,且黑叶荔枝酸中带甜,很“唰嘴”,会让人一颗接一颗吃,每棵荔枝树都很饱满,且结实累累,好吃又香甜。

竹市生产的荔枝有黑叶、糯米、桂味三种,以黑叶荔枝为大宗,生产在玉荷苞之后,果肉结实,甜中带点微酸;糯米荔枝与黑叶约同时上市,肉质润滑、细核,果肉吃起很甜,且带有糯米一样QQ的感觉;桂味荔枝是王班长及少数班员特有产物,生长季约在荔枝产季末期,果味带点桂花味,故名桂味荔枝,也是竹市独具风味的农产品。

民众党新竹市长高虹安邀请大家来香山采果,她强调,香山是全台荔枝产季最晚且最北端的产地,先天地理优势加上缓慢且完整的生长期,让新竹荔枝拥有颗粒圆润饱满、高甜度的美名,而果肉厚实有弹性、入口不黏牙、口感鲜甜更是香山荔枝的最大特色。

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